Z G O D O V I N A
Z nalogo, kako slovensko Istro ohraniti v spominu, sta Mirko in Smiljana počasi začela spreminjati podobo in "duh" gostilne.
Mirkov talent, za odkrivanje skorajda pozabljenih vrednot in običajev, ter njihovo predstavitev širši javnosti, so kmalu opazili tudi vaščani Pomjana. Izbrali so ga za vodjo Turističnega društva Pomjan. Sad njihovega skupnega dela, je bila nagrada za najlepše urejeno vas leta 1998/1999 in več kot odlično izpeljana šarga s 185. nastopajočimi,
<- nazaj
I S T R S K E K L E T I
ki so prikazali star način življenja.
Če lahko za Mirka trdimo, da je
gonilna sila Istrske kleti in kraja Pomjan, bi za Smiljano lahko dejali, da je srce Istrske kleti. Iz njenih rok namreč prihajajo okusi po stari Istri, Istri ki jo je poznala sama kot otrok. Za svoj poseben dar se ima največ zahvaliti svoji mami, ki si je služila kruh s kuhanjem na ohcetih in veselicah. Mama ji tudi danes rada pomaga, predvsem pri izdelavi testenin, raviolov, njok in fužev.